Selskaber – Brasseriet Baum
Selskaber
Reception
Brunch
Mødepakker

Hold selskab på vores 1. sal

Lad vores hyggelige 1. sal danne rammen for deres næste fest. Det kan både være store selskaber som bryllup og konfirmation, samt receptioner, brunch og konferencer.

Store selskaber

Til store selskaber har vi en 5 timers og 7 timers pakke.

5 timers arrangement

Velkomstdrink, 3 retters menu, 2 gl. hvid & 2 gl. rødvin,
1 gl. dessertvin, kaffe eller the.
Min 25 couv. for eget lokale.

498,-

Hvis Brasseriet Baum, skal danne rammen om Deres arrangement, kan vi tilbyde en af Køges bedste placeringer, direkte ved åen. Udsigten er helt fantastisk og de fire årstider sørger for, at billedet aldrig er det samme. Vi kan tilbyde Dem et helt arrangement for, kr. 498,00 per. person. De starter med en velkomstdrink og herefter vil der blive serveret tre retters menu.

Under middagen serverer vi hvid- og rødvin og til desserten skænker vi et glas dessertvin. Endelig serverer vi friskbrygget kaffe eller the.

Endvidere er der mulighed for tilkøb af chips kr. 15,00 pr. person, fyldt chokolade kr. 25.00 pr. person eller chokoladepetitfour kr. 35,00 pr. person. De sammensætter selv menu ved valg af en forret, Tappas fade til hovedret og en dessert, dog foreslår vi, at der for børn under tolv år, aftales separat menu. Bordet vil blive smukt pyntet med hvide duge og servietter, levende lys samt blomsterdekorationer.

Arrangementet er af fem timers varighed, hvor ved køb af natmad udløses en ekstra time.Ved indgåelse af aftale om selskabsarrangement, betales et reservationsgebyr, svarende til kr. 100,00 pr. person for bekræftelse af reservationen. Beløbet vil blive modregnet ved endelig afregning. Betaling foregår kun ved kreditkort eller kontant og afregning finder sted umiddelbart efter endt arrangement.

7 timers arrangement

Helaften arrangement med velkomstdrink, 3 retters menu, hvid & rødvin ad libitum,
dessertvin, kaffe eller the serveret med 1 cognac eller baileys.
Min 25 couv. For eget lokale.

598,-

Vi kan tilbyde Dem et helt arrangement for, kr. 598,00 per. person. De starter med en velkomstdrink og herefter vil der blive serveret en tre retters menu.

Under middagen serverer vi hvid- og rødvin ad libitum og til desserten skænker vi et glas dessertvin. Endelig serverer vi friskbrygget kaffe eller the, hvortil vi byder på en cognac eller en baileys pr. person.

Endvidere er der mulighed for tilkøb af chips kr. 15,00 pr. person, fyldt chokolade kr. 25.00 pr. person eller chokoladepetitfour kr. 35,00 pr. person. De sammensætter selv menu ved valg af en forret, Tappas fade til hovedret og en dessert, dog foreslår vi, at der for børn under tolv år, aftales separat menu. Bordet vil blive smukt pyntet med hvide duge og servietter, levende lys samt blomsterdekorationer.

Arrangementet er af syv timers varighed, hvor ved køb af natmad udløses en ekstra time.Ved indgåelse af aftale om selskabsarrangement, betales et reservationsgebyr, svarende til kr. 100,00 pr. person for bekræftelse af reservationen. Beløbet vil blive modregnet ved endelig afregning. Betaling foregår kun ved kreditkort eller kontant og afregning finder sted umiddelbart efter endt arrangement.

Reception

Buffet med 3 slags Tapas pølser, 3 slags oste, tomatsalat med mozarella og rødløg. Krabbesalat, fløderørt leverpostej samt stort frugtfad. Delikate lufttørret ølpølser. Flere forskellige stenbagte brød & pestoer.
Hvid- & rødvin. Blandet sodavand & øl. Isvand. Kaffe & the.

Pris pr couv. 325,-

Brunch

Brødkurv bestående af: rugbrød & flere slags stenbagt brød. Te og kaffe. 2 slags juice, isvand. 2 slags marmelade. Røræg med purløg og bacon. Ristede brunchpølser. Laksemousse med plukkede salater. Drænet græsk youghurt med blåbær. Serrano skinke med melon. Amerikanske pandekager med ahornsirup. Tomatsalat med mozzarella og rødløg. 2 slags tapaspølser. Stort blandet frugtfad. 3 slags modne europæiske oste m/ kiks og oliven.

Pris pr. person for et 4 times arrangement, minimum 25 couv. Kr. 198,-

Konference mødepakker

Vores mødepakker gør det let for dig.

Det skal være let at holde møde hos Brasseriet Baum. Derfor har vi samlet alt det vigtigste i en række mødepakker, så du ikke skal tænke på det praktiske. Mødepakker med tydelige priser gør det let at vælge. Vi har tilpasset indholdet i vores mødepakker, så de tilgodeser forskellige behov. Når du har valgt den mødepakke, der passer dit behov, skal du blot oplyse antallet af mødedeltagere og eventuelle specielle ønsker. Så ved du, hvad du får fra os, så du i ro og mag kan forberede dig på mødets indhold.

Mødepakkerne gælder for møder og konferencer, min. otte personer. Du kan også skræddersy dit møde eller din konference, så det passer til netop dine behov. Vi hjælper dig gerne med at sammensætte individuelle mødepakker.

I vores dagsmødepakke indgår:

Mødelokale

Trådløst internet i mødelokalet

Kaffe, te, isvand samt blandet sodavand ad libitum hele dagen.

Start med morgenmad i Brasseriet

Pris pr. couv. 298,-

I vores halvdagsmødepakke indgår:

Mødelokale

Trådløst internet i mødelokalet

Kaffe, te, isvand samt blandet sodavand ad libitum hele dagen.

Frokost I brasseriet

Eftermidagskage

Slut evt. med vin smagning

Pris pr. couv. 425,-

Det er også let og fleksibelt at bestille møder hos os om aftenen. Du får, det endda til en ekstra fordelagtig pris.

I vores aftenmødepakke indgår:

Mødelokale

Trådløst internet i mødelokalet

Kaffe, te, isvand samt blandet sodavand ad libitum hele dagen.

Middag I Brasseriet med vin a libitum

Pris pr. couv. 548,-

I vores heldagsmødepakke indgår:

Mødelokale

Trådløst internet i mødelokalet

Start med morgenmad i Brasseriet

Kaffe, te, isvand samt blandet sodavand ad libitum hele dagen

Frokost i brasseriet

Eftermidagskage

Middag i Brasseriet med vin ad libitum

Pris pr. couv. 925,-